Avrupa Besin Bilgi Kurulu EUFIC’in dünya genelinde başlattığı meyve zerzevat haritası projesine Türkiye’nin iştiraki için harekete geçen Sabri Ülker Vakfı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü TAGEM ile iş birliği yapacak. Proje, sağlıklı ve sürdürebilir beslenme konusunda farkındalık yaratarak mevsimsel zerzevat ve meyve tüketimini desteklemeyi amaçlıyor.
Sürdürebilir beslenme konusunda bir çok projeye imza atan Avrupa Besin Bilgi KonseyiEUFIC, tüm Avrupa ülkeleri genelinde hazırlanan zerzevat ve meyve üretim haritası için kolları sıvadı. Avrupa ülkelerini kapsayacak bu kıymetli projede Türkiye’nin de yer alması için harekete geçen Sabri Ülker Vakfı, Türkiye’deki mahallî üretimin yer aldığı mevsimsel zerzevat ve meyve haritasını EUFIC’le paylaşarak projeye dahil olacak.
Türkiye’de daha evvel yapılmayan ve örnek bir niteliğindeki zerzevat ve meyve haritası dünya genelinde devam eden sürdürebilir beslenmeye büyük oranda katkı sağlayacak. TAGEM tarafından hazırlanan harita Sabri Ülker Vakfı aracılığıyla EUFIC’le paylaşılarak bağlantı faaaliyetleri tekrar Sabri Ülker Vakfı tarafından yürütülecek.
AMAÇ FARKINDALIK YARATMAK
EUFIC tarafından hazırlanan ve tüm Avrupa ülkerlerini kapsayan nitelikteli zerzevat ve meyve haritası, sağlıklı ve sürdürebilir beslenme konusunda farkındalık yaratarak mevsimsel zerzevat ve meyve tüketimini desteklemeyi amaçlıyor. İstikrarlı beslenmeyi teşvik ederek besin sistemlerindeki çevresel etkiyi azaltmak da projenin gayeleri ortasında yer alıyor. Bilhassa pandemi sürecinde tüketicilerin lokal üreticilere olan talebinin artması ve insanların karantina sürecinde zerzevat ve meyve tüketimine olan eğilimindeki artışın gözlenmesiyle EUFIC tarafından hayata geçirilen proje, muteber ve etkileşimli bir taşınabilir uygulama üzerinden insanların sürdürülebilir ve sağlıklı seçimler yapmasında destekleyici olacak.
PROJEDE TÜRKİYE’Yİ SABRİ ÜLKER VAKFI TEMSİL EDİYOR
Aralarında Türkiye’nin de yer alacağı ve Avrupa genelinde birçok ülkenin mevsimlik zerzevat ve meyve rezervlerinin paylaşıldığı projede, Türkiye’yi Sabri Ülker Vakfı temsil ediyor. Toplum sıhhatinin geleceğine katkı sağlama, toplumun her kısmına beslenme, besin, sağlıklı hayat mevzularında sağlam kaynaklardan elde edilmiş gerçek ve yeni bilgiyi ulaştırmak için değerli projeler yürüten Sabri Ülker Vakfı, küresel ölçekli projede yer alacak Türkiye’ye ilişkin bilgileri TAGEM’le gerçekleştirdiği iş birliğiyle hazırlıyor. Sabri Ülker Vakfı’nın temsil ettiği ve Türkiye için bir birinci niteliği taşıyan projenin tüm bağlantı çalışmaları vakıf tarafından yürütülecek.
Sabri Ülker Vakfı hakkında:
Türk besin kesiminin duayeni Sabri Ülker anısına kurulmuş olan ve misyonunu Sabri Ülker’in hayat ideolojisinden derleyen Vakıf, toplumu beslenme ve sıhhat alanlarında bilimsel ve sağlam bilgi ile aydınlatmak üzere faaliyetlerini sürdürüyor. Avrupa Beslenme Vakıfları İrtibat Platformu’nun Türkiye’den tek üyesi olan Vakıf, 2009 yılından bu yana topluma sağlıklı ömür ve beslenme mevzularında emniyetli bilimsel bilgiyi ulaştırmakta ve dünya genelinde referans kabul edilen kurumlar ile iş birliği içinde Türkiye’nin referans kurumu olma amacıyla yoluna devam etmektedir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
